Týdenní nabídka 
27. 1. – 31. 1. 2025

Pondělí

---

Polévka:	Hrachová polévka s párkem a majoránkou	39 Kč
Menu 1:	Strapačky s uzeným masem, znojemským zelím a smaženou cibulkou	125 Kč
Menu 2:	Vepřová líčka se švestkovou omáčkou, bramborová kaše (houskový knedlík)	125 Kč
Menu 3:	150g Kuřecí prsíčko Supreme, proužky restované kapusty se slaninou a parmezánem, smažené bramborové plátky	135 Kč
Vegetarián:	Chřestové rizoto z rýže Arborie s jarní cibulkou, řapíkatým celerem, bílým vínem, smetanou a parmezánem, letní salátek se cherry rajčátky	125 Kč
Salát:	Rolované krůtí prsíčko v sezamu, pečené na olivovém oleji, mix trhaných salátů s čerstvou zeleninou, dresing tisíc ostrovů	125 Kč

Úterý

---

Polévka:	Zeleninová polévka se zauzenou mletou paprikou	39 Kč
Menu 1:	200g Variace pečených karbanátků (pikantní a česnekový s majoránkou), vařený brambor, okurka	125 Kč
Menu 2:	Gnocchi s krůtím masem, gordonzolou, smetanou, karotkou, špenátem a strouhaným sýrem	125 Kč
Menu 3:	Hovězí Rumpsteak z mladé květové špičky, plněný žampion portobélo, opékaný kulatý brambůrek (dušená rýže)	135 Kč
Vegetarián:	Kynuté ovocné knedlíky s tvarohovým pacholíkem, cukrem a máslem	125 Kč
Salát:	Salát z čerstvé zeleniny s Italskou ricottou, bazalkou, pečenými žampiony a grilovanými vepřovými kousky, bagetka	125 Kč

Středa

---

Polévka:	Lesnická bramboračka s houbami a krupky	39 Kč
Menu 1:	180g Vepřový vrabec (špalek vepřové plece) na cibuli a česneku, kedlubnové zelí, houskový knedlík	125 Kč
Menu 2:	Telecí Stroganov, proužky kyselé okurky, cibulky, kečupu, zjemněné smetanou, dušená rýže	125 Kč
Menu 3:	Krůtí roláda v Sous-Vide se sekanými čerstvými bylinkami, mladý hrášek s kukuřicí a paprikou, bramborová kaše	135 Kč
Vegetarián:	Uzené tofu, restovaná míchaná zelenina, bramborová kaše, mrkvový salát	125 Kč
Salát:	Mexická tortilla s kousky hovězího masa kladená na ledovém salátu s rajčaty, okurkou, avokádem, dip ze zakysané smetany	125 Kč

Čtvrtek

---

Polévka:	Špenátový krém se smetanou a uzeným lososem	39 Kč
Menu 1:	Savojský kuřecí řízek (obalený na ruby ve vejci, strouhance a mouce), vařený brambor s pažitkou, tatarská omáčka	125 Kč
Menu 2:	Hovězí na žampionech a pórku, čerstvé papriky, pečená rýže Basmati	125 Kč
Menu 3:	Vepřová panenka ve slaninovém kabátku, cibulový salát s koriandrem a citronovou šťávou, farmářské hranolky, steakový dip	135 Kč
Vegetarián:	Smažené šištičky z hermelínů v bylinkové strouhance, vařený brambor, tatarská omáčka	125 Kč
Salát:	Mix trhaných salátů, rucoli, baby špenátů, zeleniny, uzená kuřecí prsíčka, domácí majonéza, pečené toasty	125 Kč

Pátek

---

Polévka:	Zvěřinový vývar s kořenovou zeleninou, masem a zjemněný žloutkem	39 Kč
Menu 1:	Hrachová kaše provoněná česnekem a majoránkou s uzenou paprikovou klobásou, vejcem, cibulkou a znojemskou okurkou	125 Kč
Menu 2:	Španělský ptáček z vepřové kýty plněný okurkou, vejcem, salámem, slaninou, dušená rýže basmati	125 Kč
Menu 3:	Grilovaná kuřecí prsa zapékaná šunkou a hermelínem, smažené krokety, pikantní okurkový salát se zakysanou smetanou	135 Kč
Vegetarián:	Čočka na kyselo, sázené vejce, cibulka a znojemská okurka	125 Kč
Salát:	Šopský salát z čerstvé zeleniny s balkánským sýrem, krůtími restovanými nudličkami na rozmarýnu, bagetka	125 Kč